花式火腿面包的做法

花式火腿面包的介紹：

　　也可做成3個，個人喜好。

　　花式火腿面包的食材和調料：

　　高粉 120克 低粉 30克 清水 70克 全蛋液 20克 細砂糖 15克 酵母粉 1/2小匙 鹽 1/8小匙 黃油 15克 火腿腸 4根 蔥 適量

　　花式火腿面包的的家常做法，最正宗花式火腿面包怎么做好吃

　　酵母加清水融化靜置5分鐘。

花式火腿面包的做法步驟1

　　加糖和全蛋液拌勻，加低粉30克、高粉40克，加鹽攪拌成面糊，靜置5分鐘。

花式火腿面包的做法步驟2

　　加80克高粉揉成面團。

花式火腿面包的做法步驟3

　　揉至光滑面包入黃油，揉至黃油完全被吸收。

花式火腿面包的做法步驟4

　　揉至可拉出薄膜即可。

花式火腿面包的做法步驟5

　　蓋上保鮮膜到28度空間進行發酵。

花式火腿面包的做法步驟6

　　發酵兩倍大即可。

花式火腿面包的做法步驟7

　　分成四份面團，蓋上保鮮膜松馳15分鐘。

花式火腿面包的做法步驟8

　　把面團搟成橢圓形

花式火腿面包的做法步驟9

　　拉成近長方形。

花式火腿面包的做法步驟10

　　將火腿腸卷入面餅，剪均勻七道口。

花式火腿面包的做法步驟11

　　左右交叉向外翻開后，第二次發酵。發酵完成后涂上全蛋液，撒上蔥花，預熱烤箱5分鐘。

花式火腿面包的做法步驟12

　　底層150度10分鐘，轉中層5分鐘即可。